|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Browsing by Subject vacuuming
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) | | 10-Dec-2024 | Використання інноваційних прийомів в технології приготування м'ясної продукції | Суткович, Тетяна Юліанівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Бородай, Анжела Борисівна; Гайворонська, Зоя Миколаївна; Sutkovych, T.; Horobets, O.; Borodai, A.; Haivoronska, Z. |
| 2018 | Пакування під вакуумом, як спосіб подовження термінів зберігання охолодженого м'яса та напівфабрикатів з нього | Гередчук, Аліна Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович; Храпачов, Олег Вікторович; Маринін, Андрій Іванович; Святненко, Роман Сергійович |
Showing results 1 to 2 of 2
|