http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/12446 2026-04-14T19:33:16Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15073 Название: Інноваційні нагрівальні прилади для систем опалення та теплового обладнання закладів ресторанного господарства Авторы: Володько, О. В; Рогова, Н. В; Кущ, Л. І. 2020-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15065 Название: Технологія продукції харчування у таблицях і схемах Авторы: Дорохіна, М. О.; Капліна, Т. В. Аннотация: Авторами пропонуються нові підходи до викладання технології продукції харчування. Матеріали представлено у вигляді таблиць схем. Для студентів вищих навчальних закладів. 2008-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/14582 Название: Програма та методичні рекомендації до виробничої практики для здобувачів 4 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти зі спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа освітня програма «Готельно-ресторанна справа» Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Володько, Ольга Василівна 2024-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/14581 Название: Програма та методичні рекомендації до організаційної (міжнародної) практики для здобувачів 3 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти зі спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа освітня програма «Готельно-ресторанна справа» Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Володько, Ольга Василівна 2024-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/14580 Название: Програма та методичні рекомендації до виробничої практики для здобувачів 2 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти зі спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа освітня програма «Готельно-ресторанна справа» Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Володько, Ольга Василівна 2024-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/14579 Название: Програма та методичні рекомендації до виробничої практики для здобувачів 1 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти зі спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа освітня програма «Готельно-ресторанна справа» Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Володько, Ольга Василівна 2024-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/8074 Название: Інноваційні технології в готельному господарстві: основи теорії Авторы: Капліна, Т. В.; Столярчук, В. М.; Малюк, Л. П; Капліна, А. С. Аннотация: У навчальному посібнику викладено основи теорії інновацій у готельному господарстві. На конкретних прикладах показано впровадження інноваційних технологій у готельному господарстві. Призначено для студентів, викладачів, фахівців галузі готельного госпо-дарства. 2018-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7978 Название: Інноваційні технології в готельному господарстві: основи теорії Авторы: Капліна, Т. В.; Столярчук, В. М.; Малюк, Л. П.; Капліна, А. С. Аннотация: У навчальному посібнику викладено основи теорії інновацій у готельному господарстві. На конкретних прикладах показано впровадження інноваційних технологій у готельному господарстві. Призначено для студентів, викладачів, фахівців галузі готельного господарства. 2018-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7249 Название: Основи наукових досліджень і технічної творчості Авторы: Капліна, Т. В.; Столярчук, В. М. Аннотация: У навчальному посібнику розглядається наука як сфера людської діяльності, її роль у функціонуванні сучасних підприємств готельного господарства; організаційні основи наукової роботи; інформаційне забезпечення наукових досліджень; методологічні засади пізнання та творчості. Для студентів Вищих навчальних закладів ІІІ–ІV рівнів акредитації спеціальності «Готельно-ресторанна справа». Навчальний посібник буде корисним фахівцям, що працюють в галузі готельного і ресторанного бізнесу. 2016-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7248 Название: Основи наукових досліджень і технічної творчості Авторы: Капліна, Т. В.; Столярчук, В. М. Аннотация: У навчальному посібнику розглядається наука як сфера людської діяльності, її роль у функціонуванні сучасних підприємств готельного господарства; організаційні основи наукової роботи; інформаційне забезпечення наукових досліджень; методологічні засади пізнання та творчості. Для студентів Вищих навчальних закладів ІІІ–ІV рівнів акредитації спеціальності «Готельно-ресторанна справа». Навчальний посібник буде корисним фахівцям, що працюють в галузі готельного і ресторанного бізнесу. Описание: Основи наукових досліджень і технічної творчості [Текст] : навчальний посібник / Т. В. Капліна, В. М. Столярчук. – Полтава, 2016. – 203 с. 2019-11-12T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7236 Название: Classification of innovation and features of innovative priorities of hotel industry Авторы: Kaplina, Tetyana; Kaplina, Anna 2018-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7235 Название: Методичні рекомендації до дипломного магістерського проекту студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітні програми «Готельно-ресторанна справа», «Курортна справа» ступеня магістра Полтава ПУЕТ Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Кущ, Лариса Іванівна; Столярчук, Валентина Миколаївна; Володько, Ольга Василівна 2018-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7234 Название: Методичні рекомендації з виконання курсового проекту для студентів напрямку підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Кущ, Лариса Іванівна 2016-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7233 Название: Програма переддипломної практики студентів 6 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Курортна справа» ступеня «магістр» Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Кущ, Лариса Іванівна 2017-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7232 Название: Програма переддипломної практики студентів 6 курсу зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» ступеня «магістр» Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Кущ, Лариса Іванівна 2017-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7231 Название: Програма виробничої практики студентів 5 курсу зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» ступеня «магістр» Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Кущ, Лариса Іванівна 2017-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7226 Название: Програма науково-педагогічної навчальної практики студентів спеціальностей 241 «Готельно-ресторанна справа» ступеня «магістр» та 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Курортна справа» ступеня «магістр» Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Кущ, Лариса Іванівна 2017-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7224 Название: Програма комплексної бакалаврської практики для студентів 4 курсу зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» галузь знань 24 «Сфера обслуговування» Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Кущ, Лариса Іванівна 2017-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7223 Название: Програма організаційної (міжнародної) практики для студентів 3 курсу зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» ступеня «бакалавр» Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Кущ, Лариса Іванівна 2017-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7221 Название: Програма виробничої технологічної практики для студентів 2 курсу зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» ступеня «бакалавр» Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Кущ, Лариса Іванівна 2017-01-01T00:00:00Z