http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/126 2026-04-02T12:40:44Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7404 Название: Технічні рішення в створенні відновлювальних джерел світла Авторы: Семенов, Анатолій 2019-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7227 Название: Безпечність харчових добавок та їх вплив на здоров’я людини Авторы: Бірта, Габріелла Олександрівна; Бургу, Юрій Георгійович; Флока, Людмила Валеріївна 2019-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7073 Название: Продуктивні якості свиней полтавської м'ясної породи Авторы: Бірта, Габріелла Олександрівна; Бургу, Юрій Георгійович; Флока, Людмила Валеріївна; Ткаченко, Аліна Сергіївна Аннотация: Монографія присвячена вивченню продуктивних якостей свиней полтавської м’ясної породи залежно від впливу на них генетичних і паратипових факторів. 2019-08-28T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/4047 Название: Тривале зберігання коренеплодів редиски : наукове обґрунтування, практичне застосування Авторы: Бєлінська, Євгенія Вікторівна 2012-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3875 Название: Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс) Авторы: Бірта, Габріелла Олександрівна; Бургу, Юрій Георгійович Аннотация: Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нищих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі “Товарознавства продовольчих товарів”, але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів і поліпшення їх властивостей. 2012-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3874 Название: Товарознавча характеристика продукції тваринництва Авторы: Бургу, Юрій Георгійович Аннотация: Монографія присвячена вивченню впливу генетичних та паратипових факторів на формування якості продукції тваринництва. М’ясо- джерело повноцінних білків тваринного походження і необхідно для побудови тканин організму людини, синтезу і обміну речовин. Харчова цінність продуктів тваринництва визначається їх хімічним складом – вмістом білків, жирів, екстрактивних речовин, вітамінів, макро- і мікроелементів. Харчові продукти повинні володіти не тільки високими поживними властивостями, але і бути безпечними для споживача. При недотриманні певних санітарно-гігієнічних вимог вони можуть стати причиною деяких захворювань. 2011-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3871 Название: Товарознавча характеристика продукції вівчарства Авторы: Бургу, Юрій Георгійович Аннотация: Монографія присвячена вивченню питань біологічних особливостей, класифікації, породних особливостей та основних порід овець і кіз, отримання та товарознавчої характеристики продукції вівчарства. Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів зі спеціальності «Товарознавство і комерційна діяльність». 2012-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3870 Название: Основи конярства та товарознавча характеристика сировини Авторы: Бірта, Габріелла Олександрівна Аннотация: Монографія присвячена вивченню питань екстер’єру, конституції, відтворення коней; продуктивності та коневикористання; заходів з племінної роботи в конярстві та товарознавчої характеристики сировини. Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів зі спеціальності «Товарознавство і комерційна діяльність». 2012-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/2057 Название: Вплив фенотипових факторів на продуктивні якості свиней червоно-білопоясої породи Авторы: Рибалко, Валентин Павлович; Флока, Людмила Валеріївна Аннотация: Вплив фенотипових факторів на продуктивні якості свиней червоно-білопоясої породи: монографія / В. П. Рибалко, Л. В. Флока. – Полтава: ПУЕТ, 2014. – 186 с. 2014-01-01T00:00:00Z