http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/12445 Wed, 08 Apr 2026 18:25:06 GMT 2026-04-08T18:25:06Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16318 Название: Впровадження концепції сталого розвитку в діяльність бюджетних засобів розміщення Авторы: Дивинець, Микита Ігорович Аннотация: Сучасна туристична індустрія перебуває на шляху трансформації, спрямованої на досягнення цілей сталого розвитку. Якщо традиційно концепція сталого туризму асоціювалася з преміальними сегментами ринку, то сьогодні вона набуває критичної актуальності для бюджетних засобів розміщення (БЗР). БЗР, до яких належать хостели, кемпінги, турбази та житло, орендоване у місцевих мешканців, є важливим елементом туристичної інфраструктури, що забезпечує доступність подорожей для широких верств населення. Інтеграція принципів сталого розвитку в їхню діяльність не лише відповідає глобальним трендам, але й відкриває нові можливості для підвищення ефективності, формування унікального конкурентного позиціонування та забезпечення довгострокового успіху. Mon, 10 Nov 2025 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16318 2025-11-10T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16317 Название: Перспективи розвитку готельного бізнесу на Сході України в умовах післявоєнного відновлення Авторы: Бебех, Таміла Олександрівна Аннотация: Відбудова готельного бізнесу Східної України – це не лише технічне завдання, а комплексна стратегія соціально-економічного відродження. Успіх залежатиме від здатності інвесторів, місцевої влади та громадськості об’єднатися навколо концепції сталого, інноваційного та соціально відповідального бізнесу. Замість копіювання минулих моделей, необхідно створити новий, якісний готельний продукт, орієнтований на майбутні потреби регіону. Східна Україна має унікальний шанс побудувати не просто нові готелі, а нову туристичну ідентичність, засновану на стійкості, пам’яті та прагненні до майбутнього. Mon, 10 Nov 2025 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16317 2025-11-10T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16284 Название: Сучасна англомовна термінологія готельно-ресторанного бізнесу: історичний аспект Авторы: Воскобойник, Валентина Іванівна; Кирніс, Наталія іванівна Аннотация: Термінологія є важливим складником будь-якої сфери діяльності. Готельноресторанний бізнес входить до індустрії гостинності та відіграє важливу роль у суспільстві, функціонуючи як на рівні однієї країни, так і на міжнародному рівні. Володіння англомовною термінологією індустрії гостинності сприяє ефективному спілкуванню між професіоналами цієї галузі. Більш ґрунтовне й повне розуміння такої термінології неможливе без знання специфіки її формування, тому метою нашої розвідки є встановлення джерел походження англомовної термінології готельно-ресторанного бізнесу. Thu, 22 May 2025 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16284 2025-05-22T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16283 Название: Лексико-семантичні характеристики готельної лексики; Lexical and Semantic Characteristics of Hotel Vocabulary Авторы: Кирніс, Наталія Іванівна; Kyrnis, Nataliia Аннотация: Готельний бізнес відіграє важливу роль для людства не тільки з точки зору подорожей, але й з точки зору покращення якості обслуговування та задоволення потреб найвимогливішого гостя. Однією із складових у забезпеченні якісного сервісу, на нашу думку, є вірне тлумачення та розуміння англійської готельної лексики. Саме тому, сьогодні серед сучасних досліджень стає актуальною проблема вивчення готельної лексики. Метою дослідження є аналіз лексико-семантичних характеристик англомовної готельної лексики. Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити такі завдання: описати процес системної організації лексики; здійснити класифікацію англомовної готельної лексики.; The article presents a semantic analysis of terminology in the hotel business. Terminological units were grouped into six macro-fields, united by common semantics and functional purpose: hotel classification, hotel staff by departments, hotel department functions, room types, services and guest cycle in a hotel. Each macro-field includes the corresponding semantic-thematic groups. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16283 2025-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16282 Название: Сучасний стан і тенденції розвитку номерного фонду підприємств готельного господарства України Авторы: Кирніс, Наталія Іванівна; Дудник, Світлана Олексіївна Аннотация: Проведене дослідження динаміки номерного фонду підприємств готельного господарства України за останні п’ять років засвідчило наявність стійкої тенденції до його скорочення, зумовленої сукупністю зовнішніх соціально-економічних та безпекових чинників. Найбільш критичним для готельного сектору виявився 2022 рік, коли внаслідок повномасштабної війни відбулося різке зниження туристичної активності та припинення функціонування значної частини підприємств готельного господарства. Встановлено, що зміни номерного фонду мали виражений регіональний характер. Найсуттєвіше скорочення зафіксовано у східних та південних регіонах України, тоді як у центральних і західних регіонах спостерігалася відносна стабілізація та часткове відновлення номерного фонду. Отримані результати підтверджують необхідність формування диференційованої державної політики підтримки підприємств готельного господарства з урахуванням регіональної специфіки. Fri, 30 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16282 2026-01-30T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16281 Название: Цифрова трансформація як інструмент сталого розвитку підприємств готельно-ресторанного бізнесу Авторы: Кирніс, Наталія іванівна; Кунпан, Тарас Степанович Аннотация: Питання сталого розвитку є глобальною проблемою усього світу та будь-якого бізнесу, бо сьогодні в умовах екологічної кризи та нестабільної економічної ситуації необхідно направляти максимальні зусилля на вирішення цієї проблеми. Готельно-ресторанний бізнес займає вагому частку економіки будь-якої країни і стійкий розвиток в сфері гостинності стає стратегічною необхідністю для довгострокового успіху. Відомо, що завдяки впровадженню стратегій сталого розвитку у діяльність підприємства, воно отримує фінансові вигоди, зниження експлуатаційних витрат, закріплення лояльності до бренду, а також отримує конкурентні переваги на своєму сегменті ринку. А для підприємств особливо ресторанного бізнесу це є досить важливо, бо відомо, що ресторанний бізнес з одного боку є одним із швидкоокупних та прибуткових видів діяльності, а з іншого боку є найбільш ризиковим видом бізнесу. Мета дослідження полягає у дослідженні стратегії цифровізації підприємств готельно-ресторанного бізнесу для досягнення цілей сталого розвитку. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16281 2025-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16274 Название: Лексико-семантичні та структурні особливості англомовної ресторанної термінолексики; Lexico-semantic and structural features of english restaurant terminology Авторы: Воскобойник, Валентина Іванівна; Кирніс, Наталія Іванівна Аннотация: У статті розглядаються лексико-семантичні та структурні особливості англомовної ресторанної термінолексики. Для визначення лексико-семантичних характеристик досліджуваної термінології ми згрупували англійські терміни ресторанного бізнесу в макрополя, а саме: класифікація закладів ресторанного господарства, матеріально-технічна база ресторанного господарства, персонал, меню, страви та напої, методи та форми обслуговування, процес виробництва. Кожне макрополе включає мікрополя з термінами, що відповідають тематиці макрополя. Англомовна ресторанна термінолексика має у своєму складі терміни германського походження та запозичення, серед яких найбільш частотними є терміни французького та італійського походження. Структурні особливості англомовної ресторанної термінолексики визначаються особливостями її творення. Похідні терміни найчастіше утворюються морфологічними способами, серед яких продуктивними є афіксація (продуктивні суфікси: -er, -ing, -ion / -tion, -ment; продуктивні префікси: pre-, re-, under-, over-, non-, un-), словоскладання та скорочення (абревіація, усічення, телескопія). Найбільш продуктивним способом творення англомовної ресторанної термінолексики є синтаксичне термінотворення. Синтаксичні деривати можуть складатися з двох-, трьох- чи чотирьох компонентів. При творенні термінів сфери ресторанного бізнесу також використовується семантична деривація, хоча вона не є досить продуктивною. Використання різноманітних способів термінотворення свідчить про багатогранність та різноманітність англомовної ресторанної термінолексики. Лексико-семантичні та структурні особливості англомовної ресторанної термінології відображають специфіку галузі ресторанної справи, кулінарії, сервісу та сучасних гастрономічних тенденцій. ЇЇ використання в різних комунікативних контекстах (професійному, споживчому, маркетинговому) зумовлює її стрімкий розвиток та поповнення відповідно до гастрономічної моди й тенденцій здорового харчування.; The article considers the lexico-semantic and structural features of English restaurant terminology. To determine the lexico-semantic characteristics of the studied vocabulary, we grouped English restaurant terms into macrofields, namely: classification of restaurant establishments, material and technical base of the restaurant industry, personnel, menu, dishes and drinks, methods and forms of service, production process. Each macrofield includes microfields with terms related to the topic of the macrofield. English restaurant terminology includes terms of Germanic origin and borrowings, among which the most frequent are terms of French and Italian origin. The structural characteristics of English restaurant terminology are determined by the peculiarities of its formation. Derived terms are most often created by morphological methods, among which affixation (productive suffixes: -er, -ing, -ion / -tion, -ment; productive prefixes: pre-, re-, under-, over-, non-, un-), compounding and shortening (abbreviation, truncation, telescoping) are productive. The most productive method of creating English restaurant terminology is syntactic term-formation. Syntactic derivatives can consist of two, three or four components. Semantic derivation is also used for creating restaurant business terms, although it is not very productive. The use of various methods of term-formation indicates the versatility and diversity of English restaurant terminology. The lexico-semantic and structural features of English restaurant terminology reflect the specifics of the restaurant industry, cooking, service and modern gastronomic trends. Its use in various communicative contexts (professional, consumer, and marketing) determines its rapid development and replenishment in accordance with gastronomic fashion and healthy eating habits. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16274 2025-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16273 Название: Вплив штучного інтелекту на впровадження сталих практик у ресторанному бізнесі; The impact of artificial intelligence on the implementation of sustainable practices in the restaurant industry Авторы: Кирніс, Наталія Іванівна; Кунпан, Тарас Степанович; Kyrnis, Nataliia; Kunpan, Taras Аннотация: Мета дослідження полягає у виявленні значення штучного інтелекту для впровадження сталих практик у ресторанному бізнесі. Методика дослідження базується на системному підході з використанням методів аналізу, синтезу, порівняння та узагальнення наукових праць українських і зарубіжних дослідників. Результати дослідження засвідчили, що застосування інструментів ШІ дозволяє оптимізувати споживання ресурсів, мінімізувати харчові відходи, підвищити ефективність логістичних процесів, а також формувати екологічно відповідальну поведінку споживачів. Розроблено алгоритм поетапного впровадження ШІ для досягнення цілей сталого розвитку підприємств ресторанного бізнесу, який забезпечує системність і вимірюваність результатів цифрової трансформації. Практична значущість результатів дослідження полягає у можливості використання запропонованого алгоритму для підвищення конкурентоспроможності, зменшення екологічного впливу та формування позитивного іміджу ресторанів як соціально відповідальних підприємств.; The purpose of this research is to determine the role and effectiveness of artificial intelligence (AI) in implementing sustainable practices within the restaurant industry. The study aims to identify the ways AI technologies can enhance environmental responsibility, optimize business processes, and support the transition of restaurant enterprises toward sustainable development. The methodological basis of the study is formed by a systematic approach using methods of analysis, synthesis, comparison, and generalization of scientific literature by Ukrainian and international researchers. The findings confirm that artificial intelligence serves as a powerful catalyst for embedding sustainable practices in restaurant operations. AI-driven tools enable energy and resource consumption optimization, predictive management of food inventories, waste reduction, and intelligent logistics planning that minimize carbon emissions. Machine learning algorithms help forecast demand, balance supply chains, and prevent overproduction, while AI-based customer service tools improve personalization and foster environmentally conscious consumer behavior. The authors developed a step-by-step algorithm for implementing AI in restaurant enterprises aimed at achieving sustainability goals. This algorithm includes seven stages – diagnosis of the current state, goal formation, technological selection, data preparation and staff training, pilot implementation, scaling, and continuous monitoring. Such a structured approach ensures the measurability, controllability, and effectiveness of integrating AI technologies into business processes. The scientific novelty of the study lies in the development of an interdisciplinary framework and a structured algorithm for integrating artificial intelligence into sustainable practices of the restaurant industry, ensuring measurable and systematic advancement toward digital sustainability. The proposed algorithm provides a practical framework for restaurant managers and entrepreneurs to systematically implement sustainable development principles using AI technologies. Its application contributes to reducing food waste, improving energy efficiency, and promoting responsible resource management. The research results may serve as a methodological foundation for future studies on the intersection of artificial intelligence, digital transformation, and sustainability in the hospitality industry. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16273 2025-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16271 Название: Оптимізація системи надання послуг закладами ресторанного господарства Сумського регіону; Optimization of the service provision system by restaurant establishments in the Sumy region Авторы: Шапран, І. А.; Shapran, I. A. Аннотация: У статті розглянуто основні проблеми, зміни та обмеження в розвитку закладів підприємств ресторанного бізнесу Сумського регіону в період пандемії COVID-19. Охарактеризовано основні напрями оптимізації системи надання послуг для захисту бізнесу.; The article considers the main problems, changes and limitations in the development of restaurants in the Sumy region during the pandemic COVID-19. The main directions of optimization of the system of providing services for business protection are described. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16271 2021-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16270 Название: Якість обслуговування в ресторанах України; Quality of service in restaurants in Ukraine Авторы: Чемеренкова, М. Д.; Chemerenkova, M. D. Аннотация: У статті аналізуються питання щодо дослідження якості обслуговування в закладах ресторанного господарства. Розглянуто основні критерії та методи оцінки якості обслуговування.; The article analyzes the issues of researching the quality of service in restaurants. The main criteria and methods of service quality assessment are considered. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16270 2021-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16266 Название: Удосконалення діяльності готелю «Аристократ» у м. Полтава за рахунок інновацій; Improving the activities of the Aristocrat Hotel in Poltava through innovations Авторы: Тищенко, А. С.; Tyshchenko, A. S. Аннотация: Проаналізовано сучасний стан інноваційного становища в готельному господарстві м. Полтава. Зазначена існуюча потреба у впровадженні інновацій готелями міста. На прикладі готелю «Аристократ» розглянуто організаційні інновації та процес їх становлення на підприємстві. Визначено переваги та перспективи для готелю від впровадження новинок.; The current state of the innovative situation in the hotel industry in Poltava is analyzed. The existing need for innovation of city hotels is indicated. On the example of the hotel “Aristocrat” organizational innovations and the process of their formation at the enterprise are considered. The advantages and prospects for the hotel from the introduction of innovations are identified. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16266 2021-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16262 Название: Інноваційний розвиток – основа конкурентоспроможності підприємств готельного господарства; Innovative development is the basis of the competitiveness of hotel enterprises Авторы: Ситник, Г. С.; Sytnyk, G. S. Аннотация: Дослідження питання розробки заходів підвищення конкурентоспроможності підприємства на ринку готельних послуг. А також висвітлюється роль інновацій в підвищенні конкурентоспроможності готельних підприємств. Запропоновані енергозберігаючі інновації для підвищення конкурентоспроможності підприємств готельної індустрії.; Research on the development of measures to increase the competitiveness of the enterprise in the market of hotel services. The role of innovations in increasing the competitiveness of hotel enterprises is also highlighted. Energy-saving innovations are proposed to increase the competitiveness of the hotel industry. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16262 2021-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16248 Название: Сталий менеджмент водних ресурсів у готельному секторі: інноваційні підходи та міжнародний досвід Авторы: Дудник, Світлана Олексіївна; Капліна, Анна Сергіївна Аннотация: Дослідження практик водозбереження в міжнародних готельних мережах демонструє, що впровадження заходів економії води є невід’ємною складовою сучасного екологічного менеджменту. За допомогою низьковартісних та інноваційних технологічних рішень готелі здатні значно знизити витрати води, покращити економічну ефективність та зменшити свій негативний вплив на довкілля. При цьому успішне впровадження заходів залежить від комплексного підходу, який враховує фактори розміру закладу, регіональні особливості, державну підтримку та активну участь всіх зацікавлених сторін. Fri, 18 Jul 2025 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16248 2025-07-18T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16246 Название: Розвиток висококомфортних готелів категорії «****»; Development of highly comfortable hotels of the "****" category Авторы: Садовська, Д. Ю.; Sadovska, D. Yu. Аннотация: В статті наведені результати дослідження стану і перспектив розвитку висококомфортних готелів в сучасних соціально-економічних умовах. Предметом дослідження є динаміка розвитку висококомфортних готелів в Україні. Мета дослідження полягає у визначенні основних чинників що впливають на розвиток висококомфортних готелів. Дослідження проводилося шляхом опрацювання нормативних актів, наукових публікацій з питань розвитку готельного бізнесу, даних державної статистики. В результаті дослідження розкрито сутність та механізм впливу різноманітних чинників на розвиток готелів високої комфортності.; The article presents the results of a study of the state and prospects of development of highly comfortable hotels in modern socio-economic conditions. The subject of the study is the dynamics of development of highly comfortable hotels in Ukraine. The purpose of the study is to determine the main factors influencing the development of highly comfortable hotels. The study was conducted by developing regulations, scientific publications on the development of the hotel business, state statistics. As a result of research the essence and the mechanism of influence of various factors on development of hotels of high comfort are opened. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16246 2021-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16245 Название: Упровадження маркетингових стратегій готельних послуг на падприємствах готельного господарства; Implementation of marketing strategies for hotel services in hotel enterprises Авторы: Моцакова, А. П.; Motsakova, A. P. Аннотация: Обґрунтовано необхідність використання стратегії маркетингу в діяльності готельного підприємства, досліджено зміст маркетингу в системі управління готельним підприємством. Запропоновано напрями реалізації концепції маркетингової стратегії шляхом практичного впровадження комплексної системи управління готельним підприємством на основі маркетингових аспектів.; The definition and place of marketing in the hotel industry enterprises operation system was grounded in the article. Directions of implementation for the concept of marketing management through practical using of integrated management system based on marketing were proposed. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16245 2021-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16240 Название: Кав’ярня як потенційний конкурент на ринку ресторанного господарства; Coffee shop as potent competitor in the restaurant market Авторы: Мельник, С. Д.; Melnik, S. D. Аннотация: У статті визначено сутність кав’ярні як конкурентоспроможного закладу ресторанного господарства та наведено основні передумови її виникнення. Розглянуто нові формати закладу та інноваційні технології, які використовуються на підприємстві ресторанного господарства на сьогоднішній день. Проаналізовано потенційних споживачів і вплив різних факторів на розвиток кав’ярні.; The article defines the essence of a coffee shop as a competitive restaurant and presents the main prerequisites for its emergence. New formats of the institution and innovative technologies used at the restaurant business for today are considered. Potential consumers and the influence of various factors on the development of a coffee shop are analyzed. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16240 2021-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16238 Название: Удосконалення діяльності готелю бутік-готель «Mirax Boutique Hotel» у м. Харків за рахунок інновацій; Improving the activities of the boutique hotel "Mirax Boutique Hotel" in Kharkiv through innovations Авторы: Махрова, С. С.; Makhrova, S. S. Аннотация: У статті розкриваються особливості інновацій в готельному бізнесі як невід’ємного компонента розвитку туристичних послуг та формування нових підходів до посилення потенціалу сфери гостинності, розглядаються специфіка та етапи проведення інноваційної стратегії готельного підприємства. Особлива увага приділяється інструментам інноваційного розвитку, що визначають значною мірою інноваційне середовище готельного підприємства.; The article reveals the features of innovations in the hotel business as an integral component of the development of tourist services and the formation of new approaches to strengthening the potential of the hospitality sector, considers the specifics and stages of the innovative strategy of a hotel enterprise. Special attention is paid to the tools of innovative development, which largely determine the innovative environment of the hotel enterprise. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16238 2021-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16227 Название: Розробка та впровадження стандартів обслуговування для закладу ресторанного господарства при готелі; Development and implementation of service standards for a hotel restaurant Авторы: Крамеренко, В. С.; Kramerenko, V. S. Аннотация: Управління торговельним підприємством являє собою послідовну, узгоджену схему дій, яка дозволяє чутливо сприймати зміни і напрями запитів споживачів і максимально реалізувати можливості підприємства для отримання максимального прибутку при мінімальних витратах. Критерієм успішного управління в торгівлі слугує, передусім, обсяг продажів як наслідок якості обслуговування. Інструментом забезпечення такої якості виступає наявність стандарту обслуговування.; Management of a commercial enterprise is a consistent, coordinated scheme of action, which allows you to sensitively perceive changes and directions of consumer demand and maximize the company’s ability to maximize profits at minimum cost. The criterion for successful management in trade is, first of all, the volume of sales as a consequence of the quality of service. The tool for ensuring this quality is the presence of a standard of service. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16227 2021-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16226 Название: Сучасні комп’ютерні технології в організації роботи засобів розміщення; Modern computer technologies in the organization of the work of accommodation facilities Авторы: Корнієнко, О. А.; Kornienko, O. A. Аннотация: Готельний бізнес – одна з найбільш перспективних ланок світової економіки, що стрімко розвиваються. Використання різноманітних інноваційних комп’ютерних технологій у сфері індустрії гостинності є ключовим моментом управління конкурентоздатністю засобів розміщення. В статті надано аналіз сучасних інноваційних тенденції використання комп’ютерних технологій світового ринку готельних послуг. Розглянуті основні переваги та недоліки їх використання. Досліджено можливість впровадження різноманітних комп’ютерних систем у готельному бізнесі.; The hotel business is one of the most promising and rapidly developing parts of the global economy. The use of various innovative computer technologies in the hospitality industry is a key point in managing the competitiveness of accommodation facilities. The article presents an analysis of current innovative trends in the use of computer technology in the global hospitality market. The main advantages and disadvantages of using. The possibility of introducing various computer systems in the hospitality industry is investigated. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16226 2021-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16219 Название: Тренінгові програми як засіб підвищення продуктивності персоналу готельних підприємств; Training programs as a means of increasing the productivity of hotel staff Авторы: Грицаєнко, А. І.; Hrytsayenko, A. I. Аннотация: У статті розглянуто кваліфікацію та рівень професіоналізму персоналу як один із визначальних факторів забезпечення ефективного функціонування підприємства готельного господарства. Запропоновано комплекс тренінгових програм для постійного та планомірного розвитку персоналу в готелях м. Полтава.; The article considers the qualification and level of professionalism of staff as one of the determining factors in ensuring the effective functioning of the hotel industry. A set of training programs for continuous and systematic staff development is offered on the example of the hotel in Poltava. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16219 2021-01-01T00:00:00Z