Гастрономічний туризм як можливість вирішення проблеми міжкультурної комунікації: Україна та Індія

Abstract

Поняття міжкультурна комунікація – багатопланове, охоплює дві важливі складники, зокрема комунікацію й культуру. Упродовж тривалого часу термін «комунікація» ототожнювався з поняттям «спілкування», лише у другій половині ХХ ст. його застосовано на позначення специфіки відносин між людьми, що належать до різних культур. У мультикультурному соціальному середовищі сьогодення існує реальна гуманітарна загроза, а саме: проявів нетолерантності, принципового неприйняття та неповаги окремими людьми чи національними спільнотами людей інших національностей, небажання бачити й поділяти загальнолюдські цінності, які є основою взаєморозуміння, реалізації людиною своїх здібностей і почуттів.