|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет товарознавства, торгівлі та маркетингу (архів) >
Кафедра товарознавства продовольчих товарів (архів) >
Статті >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/582
|
| Название: | Дослідження терміну зберігання варених ковбас з овочевими добавками. |
| Авторы: | Кайнаш, Алла Петрівна
Віннікова, Людмила Григорівна |
| Дата публикации: | 2009 |
| Издатель: | Харківський державний університет харчових технологій |
| Библиографическое описание: | Збірник наукових праць «Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторан¬ного господарства і торгівлі». – Харків: ХДУХТ, 2009. – Вип. 2 (10). – С. 69-73. |
| Аннотация: | У статті досліджено термін зберігання варених ковбас з овочевими добавками. |
| URI: | http://dspace.uccu.org.ua/handle/123456789/582 |
| Располагается в коллекциях: | Статті
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
