Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет товарознавства, торгівлі та маркетингу (архів) >
Кафедра товарознавства продовольчих товарів (архів) >
Статті >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/582

Название: Дослідження терміну зберігання варених ковбас з овочевими добавками.
Авторы: Кайнаш, Алла Петрівна
Віннікова, Людмила Григорівна
Дата публикации: 2009
Издатель: Харківський державний університет харчових технологій
Библиографическое описание: Збірник наукових праць «Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторан¬ного господарства і торгівлі». – Харків: ХДУХТ, 2009. – Вип. 2 (10). – С. 69-73.
Аннотация: У статті досліджено термін зберігання варених ковбас з овочевими добавками.
URI: http://dspace.uccu.org.ua/handle/123456789/582
Располагается в коллекциях:Статті

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
Досл. терміну зберігання Кайнаш А.П..doc170,5 kBMicrosoft WordПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь