|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике ікра
Отображение результатов 1 до 6 из 6
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 1-Фев-2024 | Дослідження асортименту та проведення експертизи лососевої ікри | Марченко, Олег Миколайович |
| 2014 | Комплексна оцінка якості делікатесної ікри | Назаренко, Валентина Олексіївна |
| 2015 | Органолептичні показники як важливі критерії ідентифікації штучної ікри | Юдічева, О. П.; Щербак, Є. І. |
| 2015 | Особливості використання штучної ікри для фальсифікації | Юдічева, О. П.; Щербак, Є. І. |
| 2013 | Рівень якості та конкурентоспроможність ікри делікатесної вітчизняного та закордонного виробництва | Назаренко, Валентина Олексіївна; Кайнаш, Алла Петрівна |
| 30-Ноя-2023 | Сучасні способи фальсифікації та методи ідентифікації лососевої ікри | Флока, Людмила Валеріївна; Марченко, Олег |
Отображение результатов 1 до 6 из 6
|
