|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике juice
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2025 | Використання шовковиці чорної в технологіях харчових виробництв | Хомич, Г. П.; Гередчук, А. М.; Чоні, І. В.; Гайворонська, З. М.; Гнітій, Н. В.; Khomych, G.; Heredchuk, A.; Choni, I.; Haivoronska, Z.; Hnitiy, N. |
| 2025 | Розроблення технологій кулінарних страв з використанням м’яса морського гребінця | Іванченко, Владислав Юрійович; Ivanchenko, V. Y.; Хомич, Галина Панасівна; Khomych, G. P. |
| 2025 | Сучасний асортимент та особливості експертної оцінки соків | Боценко, Валерія Олександрівна; Botsenko, V. O.; Бірта, Габріелла Олександріївна |
| 2025 | Удосконалення технологій харчових продуктів із використанням журавлини згідно концепції Zero-waste | Скрипников, Микола Петрович; Skrypnikov, M. P.; Хомич, Галина Панасівна; Khomych, G. P. |
| 30-Окт-2017 | Удосконалення технології виробів з дріжджового тіста з використанням хеномелесу | Горобець, Олександра Михайлівна |
Отображение результатов 1 до 5 из 5
|
