|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет товарознавства, торгівлі та маркетингу (архів) >
Кафедра товарознавства продовольчих товарів (архів) >
Статті >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3928
|
| Название: | Исследование качества функциональных продуктов из морских водорослей |
| Авторы: | Назаренко, Валентина Алексеевна |
| Ключевые слова: | пищевая ценность
уровень качества
органолептические мтеоды
физико-химические методы |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издатель: | Белгородский университет кооперации, экономики и права |
| Библиографическое описание: | Назаренко В.А. Исследование качества функциональных продуктов из морских водорослей Сборник трудов профессорско-преподавательского состава и аспирантов. - Белгород, БУПК. – 2011. С.234-239 |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3928 |
| Располагается в коллекциях: | Статті
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
