|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет товарознавства, торгівлі та маркетингу (архів) >
Кафедра товарознавства продовольчих товарів (архів) >
Статті >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4049
|
| Название: | Збереженість редиски сорту Червоний велетень весняного вирощування залежно від виду спожиткової тари |
| Авторы: | Колтунов, Віктор Андрійович
Бєлінська, Євгенія Вікторівна |
| Ключевые слова: | коренеплоди редиски
спожиткова тара
втрати
строки зберігання |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издатель: | Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського |
| Библиографическое описание: | 6. Колтунов В.А. Збереженість редиски сорту Червоний велетень весняного вирощування залежно від виду спожиткової тари / В.А. Колтунов, Є.В. Бєлінська // Обладнання та технології харчових виробництв: темат.зб.наук.пр. Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім.. М. Туган-Барановського.- Донецьк: ДонНУЕТ, 2013.- Вип. 30.- С. 361-366. |
| Аннотация: | Розглянуто питання подовження періоду споживання коренеплодів редиски пізньостиглого сорту Червоний велетень шляхом використання різних видів спожиткової тари. Проведені визначення збереженості коренеплодів редиски цього сорту при її зберіганні у різних видах полімерної тари та картонних коробках. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4049 |
| ISSN: | 2079-4827 |
| Располагается в коллекциях: | Статті
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
