|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет товарознавства, торгівлі та маркетингу (архів) >
Кафедра товарознавства продовольчих товарів (архів) >
Матеріали конференцій >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4054
|
| Название: | Дегустаційна оцінка якості коренеплодів редиски та її зміни в процесі зберігання |
| Авторы: | Бєлінська, Євгенія Вікторівна
Колтунов, Віктор Андрійович |
| Дата публикации: | 2012 |
| Издатель: | Національний університет харчових технологій |
| Библиографическое описание: | Є.В. Бєлінська, В.А. Колтунов Дегустаційна оцінка якості коренеплодів редиски та її зміни в процесі зберігання / Бєлінська Є.В., Колтунов В.А // Матеріали всеукраїнської науково-практичної конференції «Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу», 29-30 жовтня 2012 р.- К.:НУХТ, 2012 р. – С.189-191 |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4054 |
| Располагается в коллекциях: | Матеріали конференцій
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
