Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет товарознавства, торгівлі та маркетингу (архів) >
Кафедра хімії (архів) >
Наукові роботи студентів >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4234

Название: Визначення якості сметани українських виробників
Авторы: Копанцева, Лариса Миколаївна
Іващенко, Олена Дмитрівна
Глущенко, Роман
Ключевые слова: фізико-хімічні методи дослідження
Дата публикации: Дек-2015
Издатель: Вищий навчальний заклад Укоопспілки Полтавський університет економіки і торгівлі
Библиографическое описание: Якість та безпека товарів народного споживання : матеріали науково-практичного семінару, 9 грудня 2015 р., ПУЕТ. – Полтава : ПУЕТ, 2015. – 40 с.
Аннотация: Останнім часом якість та безпека продуктів харчування підлягає великим сумнівам. Не дивлячись на те, що кількість молока в Україні зменшується, асортимент молочної продукції не скорочується. І якість різна. Тому, завданням наукової роботи є перевірка якості даного продукту відповідно до норм ДСТУ 4418:2005 «Сметана. Технічні умови».
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4234
Располагается в коллекциях:Наукові роботи студентів

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
Копанцева, Глущенко сметана.doc34,5 kBMicrosoft WordПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь