Разработка новых видов желе с использованием функциональных полуфабрикатов из дикорастущих ягод

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/435

Название:	Разработка новых видов желе с использованием функциональных полуфабрикатов из дикорастущих ягод
Авторы:	Дибривская, Наталия Витальевна Бородай, Анжела Борисовна
Ключевые слова:	желейные блюда функциональные полуфабрикаты яблочное пюре калина бузина черная черноплодная рябина
Дата публикации:	12-Апр-2011
Издатель:	Белгородский университет кооперации, экономики и права
Библиографическое описание:	Сборник тезисов докладов международной научно-практической интернет-конференции "Инновационные технологии: приоритетные направления развития", С. 171-175
URI:	http://dspace.uccu.org.ua/handle/123456789/435
Располагается в коллекциях:	Матеріали конференцій (ННІДО ГРКС)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
ДИБРИВСКАЯ, БОРОДАЙ.doc		49,5 kB	Microsoft Word	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.