Зміни м`яса під час холодильної обробки

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7420

Название:	Зміни м`яса під час холодильної обробки
Авторы:	Бірта, Габріелла Олександрівна Бургу, Юрій Георгійович
Ключевые слова:	м'ясо
Дата публикации:	2017
Издатель:	ВНЗ Укоопспілки "Полтавський університет економіки і торгівлі"
Библиографическое описание:	Бірта Г.О.. Зміни м`яса під час холодильної обробки - / Г.О.Бірта, Ю.Г. Бургу // Мережевий бізнес: становлення, проблеми, інновації. Матеріали VIІ Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції : Полтава, ПУЕТ. С. 176-179
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7420
Располагается в коллекциях:	Матеріали конференцій

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
ПУЕТ_мережевий бізнес 2017.pdf		2,01 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.