Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике желювання
Отображение результатов 1 до 3 из 3
Дата публикации | Название | Автор(ы) | 25-Июн-2021 | Використання рослинної сировини у технології солодощів желейного типу | Левченко, Юлія; Арцебасова, Дарія |
Дек-2023 | Дослідження різних видів смородини та їх використання в технології десерту пана-коти | Хомич, Галина Панасівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Бородай, Анжела Борисівна; Молчанова, Наталія Юріївна; Гайворонська, Зоя Миколаївна |
10-Дек-2024 | Продукти переробки хеномелесу в якості складової комбінованої системи структуроутворення | Хомич, Галина Панасівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Бородай, Анжела Борисівна; Гайворонська, Зоя Миколаївна; Молчанова, Наталья Юріївна |
Отображение результатов 1 до 3 из 3
|