|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике лимон
Отображение результатов 1 до 4 из 4
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 30-Дек-2022 | Використання фруктової сировини як джерела органічних кислот у технології дрібношматкових м'ясних напівфабрикатів | Бородай, Анжела Борисівна; Хомич, Галина Панасівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Левченко, Юлія Вікторівна; Мацук, Юлія Анатоліївна |
| 20-Дек-2020 | Розробка технології напівфабрикатів із перепелів | Вєтров, Олександр Романович |
| 2025 | Розроблення технологій кулінарних страв з використанням м’яса морського гребінця | Іванченко, Владислав Юрійович; Ivanchenko, V. Y.; Хомич, Галина Панасівна; Khomych, G. P. |
| 2025 | Сучасний асортимент, експертиза та особливості імпорту цитрусових плодів | Сінтяй, Ростислав Андрійович; Sintiai, R. A.; Бірта, Габріелла Олександріївна |
Отображение результатов 1 до 4 из 4
|
