|
|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике moisture content
Отображение результатов 1 до 3 из 3
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 28-Ноя-2025 | Patent search – a direction for the development of innovative approaches to improving shortbread dough technologies | Khomich, G. P.; Nakonechna, YU. G.; Borodai, A. B.; Soldatenko, O. V.; Ischenko, V. L.; Хомич, Галина Панасівна; Наконечна, Юлія Григорівна; Бородай, Анжела Борисівна; Солдатенко, Оксана Володимирівна; Іщенко, Валентина Леонідівна |
| 25-Янв-2025 | Нові інноваційні підходи в технології харчових продуктів – шлях до інтелектуальної творчості | Хомич, Галина Панасівна; Наконечна, Юлія Григорівна; Бородай, Анжела Борисівна; Гайворонська, Зоя Миколаївна; Солдатенко, Оксана Володимирівна; Khomych, G.; Nakonechna, J.; Borodai, A.; Gaivoronska, Z.; Soldatenko, O. |
| 20-Май-2024 | Результати визначення вливу вологовмісту на потік речовини в м'ясі під комбінованою дією теплового потоку і електричного струму | Скрипник, В. О.; Семенов, А. О.; Бичков, Я. М.; Фарісєєв, А. Г.; Skrypnyk, V.; Semenov, A.; Bychkov, Y.; Farisieiev, A. |
Отображение результатов 1 до 3 из 3
|
