|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике крохмаль
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2025 | Біотехнологічні аспекти виробництва крохмалю з альтернативних рослин | Флока, Людмила; Банк, Анастасія |
| 2016 | Біотехнологічні процеси при виробництві модифікованих крохмалей | Офіленко, Наталія Олександрівна |
| Апр-2014 | Визначення якості печінкових паштетів за фізико-хімічними показниками | Дмитренко, Вікторія Іванівна; Бабак, Анна; Рублик, Юлія; Галагоза, Максим |
| 2024 | Інноваційні технології біосинтезу крохмалю та їх вплив на якість кінцевого продукту | Флока, Людмила; Банк, Анастасія |
| 2015 | Розробка комбінованих білково-жирових емульсій для ковбас і напівфабрикатів з м'ясом птиці | Гередчук, Аліна Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович; Мороз, Олена Олексіївна |
Отображение результатов 1 до 5 из 5
|
