Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет харчових технологій, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу >
Кафедра готельно-ресторанної та курортної справи >
Магістерські та дипломні роботи (проекти) >
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11793
|
Название: | «Моделювання сервісно-виробничих процесів хостелу на 90 місць у Одеській області» |
Авторы: | Хоменко, Яна Сергіївна |
Ключевые слова: | готельне господарство, хостел, конкурент, споживач, цільовий ринок, цікавий інтер’єр, логотип, гостьовий цикл, сервіс, інноваційні технології. |
Issue Date: | 22-Jun-2021 |
Издатель: | Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі» |
Аннотация: | Проаналізовано розвиток хостелів в Одеській області та в місті Одеса. Встановлено, що даний засіб розміщення є досить актуальним та затребуваним серед споживачів готельних послуг. Розкриті сильні та слабкі сторони, загрози та можливості для моделюємого хостелу. Проаналізовано існуючи засоби розміщення – конкуренти, поблизу моделюємого хостелу в місті Одеса. Сформульований та обґрунтований інтер’єр хостелу, для приваблення споживачів. Запроектовано основні групи приміщень в хостелі. Передбачений кваліфікований персонал, його обов’язки та графік роботи. Проаналізовано впровадження інноваційної діяльності, для більш ефективної та безпечної роботи хостелу. Встановлено, що високий рівень обслуговування, позитивний імідж та гарна атмосфера хостелу, а також впровадження інноваційної діяльності забезпечить попит споживачів на даний засіб розміщення. |
URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11793 |
Appears in Collections: | Магістерські та дипломні роботи (проекти)
|
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
|