Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет харчових технологій, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу >
Кафедра готельно-ресторанної та курортної справи >
Магістерські та дипломні роботи (проекти) >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11793

Название: «Моделювання сервісно-виробничих процесів хостелу на 90 місць у Одеській області»
Авторы: Хоменко, Яна Сергіївна
Ключевые слова: готельне господарство, хостел, конкурент, споживач, цільовий ринок, цікавий інтер’єр, логотип, гостьовий цикл, сервіс, інноваційні технології.
Issue Date: 22-Jun-2021
Издатель: Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі»
Аннотация: Проаналізовано розвиток хостелів в Одеській області та в місті Одеса. Встановлено, що даний засіб розміщення є досить актуальним та затребуваним серед споживачів готельних послуг. Розкриті сильні та слабкі сторони, загрози та можливості для моделюємого хостелу. Проаналізовано існуючи засоби розміщення – конкуренти, поблизу моделюємого хостелу в місті Одеса. Сформульований та обґрунтований інтер’єр хостелу, для приваблення споживачів. Запроектовано основні групи приміщень в хостелі. Передбачений кваліфікований персонал, його обов’язки та графік роботи. Проаналізовано впровадження інноваційної діяльності, для більш ефективної та безпечної роботи хостелу. Встановлено, що високий рівень обслуговування, позитивний імідж та гарна атмосфера хостелу, а також впровадження інноваційної діяльності забезпечить попит споживачів на даний засіб розміщення.
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11793
Appears in Collections:Магістерські та дипломні роботи (проекти)

Files in This Item:

File Description SizeFormat
КВ_Бак_Хоменко_2021.pdf317,38 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback