Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет харчових технологій, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу >
Кафедра готельно-ресторанної та курортної справи >
Магістерські та дипломні роботи (проекти) >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11794

Название: «Моделювання виробничо-торговельних процесів гібридного готелю (молодіжний готель\офісний центр) на 120 місць у місті Дніпро»
Авторы: Коваль, Вікторія Романівна
Ключевые слова: офісний центр
молодіжний готель
Issue Date: 18-Jun-2021
Издатель: Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі»
Аннотация: У кваліфікаційній роботі розглянуті актуальні проблеми готельно-ресторанного бізнесу та заходи, щодо покращення ситуації. Визначено, що гібридні готелі поступово заповнюють світ, вони нагадують продукти "два в одному". Під одним дахом можуть спокійно існувати офісний центр і готель. Для України такий формат поки молодий, але вже в майбутньому він може відтягнути значну частку ринку. Гібридний готель зосереджений на проведені ділових зустрічей, наукових та бізнес-конференцій. Встановлено, що головною перешкодою для успішного функціонування готельного господарства Дніпра є невідповідності якості послуг міжнародним стандартам та рівня комфорту категорійності готельних закладів, а також недостатня наявність недорогих готелів туристичного класу. Розроблені заходи з впровадження інновацій в готелі. Запропоновано в ресторані при готелі «Panda Hotel» авторську розробку QR-коду для швидкого замовлення страв та напоїв. Запроектовано приміщення культурно-дозвіллєвого призначення: демонстраційна зала, бізнес-центр, зала для нарад, адже гібридний готель являє молодіжний готель\офісний центр. Проаналізовано систему заходів щодо охорони праці та безпеки в надзвичайних ситуаціях.
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11794
Appears in Collections:Магістерські та дипломні роботи (проекти)

Files in This Item:

File Description SizeFormat
КР_Бак_Коваль_2021.pdf308,91 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback