Моделювання сервісно-виробничого, виробничо-торговельного процесів бізнес-готелю категорії «****» на 170 місць у місті Київ

Abstract

Кваліфікаційна робота виконана по темі : «Моделювання сервісно-виробничого, виробничо-торговельного процесів бізнес-готелю категорії «****» на 170 місць у місті Київ». Вона складається з трьох розділів: теоретико-аналітичного, організаційно-дослідницького, удосконалення моделі засобу розміщення. Повний обсяг кваліфікаційної роботи становить 67 сторінок. У кваліфікаційній роботи міститься 25 таблиць, 4 рисунки, 5 додатків. Список використаних джерел нараховує 44 найменувань. Обґрунтовано необхідність моделювання сервісно-виробничого та виробничо-торгівельних процесів для готелю категорії «****» на 170 місць. Доведено, що завдяки шляхам удосконалення моделі засобу розміщення вдасться оптимізувати роботу готелю та отримати додатковий прибуток. Проведено аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища готелю, визначено потенційних конкурентів. Визначено послуги, які надає готель, сегмент споживачів, на який спрямована діяльність засобу розміщення. Розроблено логотип для готелю категорії «****» на 170 місць, запропоновано 3D–візуалізацію дизайну номеру люкс. Розрахована земельна ділянка готелю – 5100 м2 ; розрахований номерний фонд – 107 номерів.