Моделювання сервісно-виробничого, виробничо-торговельного процесів готелю категорії «***» на 50 місць у смт. Опішні Полтавської області

Abstract

Кваліфікаційна робота виконана по темі: «Моделювання сервісно-виробничого, виробничо-торгівельних процесів готелю на 50 місць категорії «***» у смт. Опішні Полтавської області». Вона складається з трьох розділів: теоретико – аналітичного, організаційно – дослідницького, перспективних моделей розвитку засобу розміщення. Повний обсяг кваліфікаційної роботи становить 83 сторінки. У кваліфікаційній роботі міститься 24 таблиці, 5 рисунка, 5 додатків. Список використаних джерел нараховує 40 найменувань. Обгрунтована необхідність моделювання сервісно-виробничого, виробничо-торгівельних процесів готелю на 50 місць категорії «***» у смт. Опішні Полтавської області. Проведено аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища готелю, визначено потенційних конкурентів. Визначено послуги, які надає готель, сегмент споживачів, на який спрямована діяльність засобу розміщення. Розраховано площу земельної ділянки.