Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра готельно-ресторанної та курортної справи >
Магістерські та дипломні роботи (проекти) >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11883

Название: «Моделювання сервісно-виробничого, виробничо-торговельного процесів SPA-готелю категорії «****» на 160 місць у місті Моршин, Львівська область»
Авторы: Пусан Денис Володимирович
Ключевые слова: організація, обслуговування, моделювання, SPA-готель, інноваційні SPA-процедури, еко-ресторан, банкет, конкурентні переваги.
Issue Date: 28-Jun-2021
Издатель: Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі»
Аннотация: Досліджено перспективи розвитку SPA-готелів в Україні, обґрунтовано актуальність моделювання SPA-готелю категорії «****» у м. Моршин Львівської області. Визначені ринкові можливості SPA-готелю центру та основний цільовий сегмент його діяльності. Обґрунтовано площі земельної ділянки та функціональних зон підприємства. Змодельовано сервісно-виробничі процеси SPA-готелю. Розроблені заходи з організації банкету на 30 осіб з нагоди святкування Дня Святого Валентина у ресторані засобу розміщення. Обгрунтовано запровадження у SPA-готелі, що моделюється, застосування новітньої SPA-процедури – масаж гарячими каменями – стоун-терпію. Обгрунтовано впровадження при SPA-готелі еко-ресторану, який пропонуватиме споживачам страви із екологічно чистих продуктів харчування. Розроблені заходи щодо охорони праці та навколишнього середовища, запропоновані заходи з безпечної життєдіяльності й виробничої санітарії, електробезпеки, протипожежні засоби та заходи.
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11883
Appears in Collections:Магістерські та дипломні роботи (проекти)

Files in This Item:

File Description SizeFormat
Пусан.pdf900,88 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback