|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра готельно-ресторанної та курортної справи >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ГРКС) >
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11883
|
| Название: | Моделювання сервісно-виробничого, виробничо-торговельного процесів SPA-готелю категорії «****» на 160 місць у місті Моршин, Львівська область |
| Авторы: | Пусан, Денис Володимирович |
| Ключевые слова: | організація
обслуговування
моделювання
SPA-готель
інноваційні SPA-процедури
еко-ресторан
банкет
конкурентні переваги |
| Issue Date: | 28-Jun-2021 |
| Издатель: | Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі» |
| Аннотация: | Досліджено перспективи розвитку SPA-готелів в Україні, обґрунтовано актуальність моделювання SPA-готелю категорії «****» у м. Моршин Львівської області. Визначені ринкові можливості SPA-готелю центру та основний цільовий сегмент його діяльності. Обґрунтовано площі земельної ділянки та функціональних зон підприємства. Змодельовано сервісно-виробничі процеси SPA-готелю. Розроблені заходи з організації банкету на 30 осіб з нагоди святкування Дня Святого Валентина у ресторані засобу розміщення. Обгрунтовано запровадження у SPA-готелі, що моделюється, застосування новітньої SPA-процедури – масаж гарячими каменями – стоун-терпію. Обгрунтовано впровадження при SPA-готелі еко-ресторану, який пропонуватиме споживачам страви із екологічно чистих продуктів харчування. Розроблені заходи щодо охорони праці та навколишнього середовища, запропоновані заходи з безпечної життєдіяльності й виробничої санітарії, електробезпеки, протипожежні засоби та заходи. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11883 |
| Appears in Collections: | Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ГРКС)
|
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
|
