|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра готельно-ресторанної та курортної справи >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ГРКС) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/12649
|
| Название: | «Моделювання сервісно-виробничого, виробничо-торговельного процесів готелю категорії «****» на 160 місць у Буковелі» |
| Авторы: | Бєсєдіна, Валерія Юріївна |
| Ключевые слова: | готельне господарство
готель
цільовий ринок
концепція
сервісно-виробничий процес
виробничо-торгівельний процес
інновації |
| Дата публикации: | 21-Июн-2021 |
| Издатель: | Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі» |
| Аннотация: | Кваліфікаційна робота на тему «Моделювання сервісно-виробничого, виробничо-торговельного процесів готелю категорії «****» на 160 місць у Буковелі» виконана на 92 сторінках формату А4, містить 3 рисунки, 27 таблиць, використано інформаційні джерела, 7 додатків. Об’єктом дослідження є моделювання сервісно-виробничого, виробничо- торговельного процесів готелю категорії «****» на 160 місць у Буковелі. Предметом дослідження сервісно-виробничий, виробничо-торговельний процеси ділового готелю, технічне і організаційне забезпечення функціонування готелю, організаційна структура готелю, концептуальні засади готелю. Мета роботи: проаналізувати актуальність моделювання сервісно- виробничого, виробничо-торговельного процесів готелю категорії «****» на 160 місць у Буковелі, та описати особливості функціонування готельного господарства. У роботі досліджено теоретичні аспекти розвитку готельного господарства; стан розвитку готельного господарства у Буковелі; охарактеризовано проблеми та перспективи розвитку готельного господарства у Буковелі; змодельовано сервісно- виробничого, виробничо-торговельного процесів готелю на 160 місць у Буковелі; розроблено заходи для створення перспективної моделі розвитку засобу розміщення. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/12649 |
| Располагается в коллекциях: | Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ГРКС)
|
Файлы этого ресурса:
Нет файлов, ассоциированных с этим ресурсом.
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
