«Моделювання сервісно-виробничого, виробничо-торговельного процесів готелю категорії «****» на 90 місць у місті Львів»

Abstract

Кваліфікаційна робота виконана по темі: ”Моделювання сервісновиробничого, виробничо-торгівельного процесів бізнес готелю категорії “****” на 90 місць у м. Львів ”. Вона складається з трьох розділів : теоретикоаналітичного, організаційно-дослідницького, удосконалення моделі засобу розміщення. Повний обсяг кваліфікаційної роботи становить 65 сторінок. У кваліфікаційній роботі міститься 28 таблиць, 1 рисунок, 5 додатків. Список використаних джерел нараховує 35 найменувань. Обґрунтовано необхідність моделювання сервісно-виробничого та виробничо-торгівельних процесів для готелю категорії “****” на 90 місць . Доведено, що завдяки шляхом удосконалення моделі засобу розміщення вдається оптимізувати роботу готелю та отримати додатковий прибуток. Проведено аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища готелю, визначено потенційних конкурентів. Визначено послуги, які надає готель, сегмент споживачів, на який спрямована діяльність засобу розміщення . Розроблено логотип для готелю категорії “****” на 90 місць, запропоновано 3D-візуалізацію дизайну номеру люкс. Розрахована земельна ділянка готелю - 2700м2 ;розрахований номерний фонд – 56 номерів.