«Моделювання сервісно-виробничого, виробничо-торговельного процесів туристичного готелю категорії «***» на 115 місць у місті Запоріжжя»

Abstract

Кваліфікаційна робота виконана по темі : «Моделювання сервісновиробничого, виробничо-торговельного процесів туристичного готелю категорії «***» на 115 місць у місті Запоріжжя». Кваліфікаційна робота складається з трьох розділів: теоретико-аналітичного, організаційно-дослідницького та перспективних моделей розвитку засобу розміщення. Повний обсяг кваліфікаційної роботи становить 66 сторінках. У кваліфікаційній роботі міститься 23 таблиці, 5 рисунків, 5 додатків. Список використаних джерел нараховує 45 найменування. Обґрунтовано необхідність розробки моделі туристичного готелю категорії «***» на 115 місць у місті Запоріжжя». Запропоновано заходи для удосконалення моделі засобу розміщення, які дозволяють набути готелю конкурентних переваг. Проведено аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища готелю, визначено потенційних конкурентів. Визначено послуги, які надає готель, сегмент споживачів, на який спрямована діяльність засобу розміщення. Розроблено логотип для готелю категорії «***» на 115 місць, запропоновано 3D–візуалізацію дизайну номеру першої категорії. Розрахована земельна ділянка готелю – 3450 м 2 ; розрахований номерний фонд – 72 номерів.