Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра готельно-ресторанної та курортної справи >
Глави з книги (ННІДО ГРКС) >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15065

Название: Технологія продукції харчування у таблицях і схемах
Авторы: Дорохіна, М.О.
Капліна, Т.В.
Дата публикации: 2010
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15065
Располагается в коллекциях:Глави з книги (ННІДО ГРКС)

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
dorokhina_mo_kaplina_tv_tekhnologiia_produktsiyi_kharchuvann.zip43,93 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь