|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра туристичного та готельного бізнесу >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТГБ) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/16102
|
| Название: | Перспективи післявоєнного розвитку гастрономічного туризму в Харківській області |
| Авторы: | Калашнікова, Єлизавета Ігорівна
Тараненко, Олександр Олексійович |
| Ключевые слова: | гастрономічний туризм
національна кухня
туризм на Харківщині |
| Дата публикации: | 2025 |
| Издатель: | Полтавський університет економіки і торгівлі |
| Библиографическое описание: | Калашнікова Є. І. Перспективи післявоєнного розвитку гастрономічного туризму в Харківській області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 242 Туризм / Єлизавета Ігорівна Калашнікова; наук. кер. О. О. Тараненко. – Полтава, 2025. – 60 с. |
| Аннотация: | Мета дослідження – визначити умови, ресурси та перспективи післявоєнного розвитку гастрономічного туризму в Харківській області, а також розробити пропозиції щодо його ефективного впровадження. Завдання дослідження: дослідити соціально-економічні передумови формування гастрономічного туризму в регіоні; проаналізувати природно-географічні та агропромислові ресурси як основу гастрономічного потенціалу регіону; розглянути культурно-історичні традиції харчування як чинник туристичної привабливості; оцінити сучасний стан туристичної інфраструктури в умовах воєнного та поствоєнного періоду; розглянути гастрономічні ініціативи та локальні практики в контексті відновлення регіону; обґрунтувати стратегічні напрями та моделі розвитку гастрономічного туризму в післявоєнній перспективі. Об’єкт дослідження – туристична сфера Харківської області як основа для розвитку гастрономічного туризму. Предмет дослідження – розвиток гастрономічного туризму в Харківському регіоні в умовах післявоєнної трансформації. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/16102 |
| Располагается в коллекциях: | Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТГБ)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
