Перспективи післявоєнного розвитку гастрономічного туризму у Хмельницькій області

Abstract

Мета дослідження полягає в обґрунтуванні заходів, щодо управління розвитком гастрономічним туризмом в Україні. Для досягнення поставленої у роботі мети необхідно вирішити наступні завдання: дослідити зміст та сутність поняття гастрономічний туризм; визначити об’єкти гастрономічного туризму; охарактеризувати методику дослідження потенціалу гастрономічного туризму; здійснити аналіз туристичної діяльності та інфраструктури Хмельницької області; провести оцінку передумов розвитку гастрономічного туризму у Хмельницькій області; розробити етно-культурний тур по Хмельницькій області. Об’єктом дослідження кваліфікаційної роботи є процеси управління розвитком гастрономічним туризмом у Хмельницькій області. Предметом дослідження є сучасний стан та перспективи розвитку гастрономічного туризму в регіонах України.