Ризики та перспективи реалізації інноваційних проєктів у туристичному, готельному і ресторанному бізнесі

Abstract

Семінар, що відбувся у Полтавському університеті економіки і торгівлі, проведено в межах науково-дослідних робіт «Проблеми функціонування і розвитку сфери туризму в умовах модернізації економіки» (держ. реєстр. номер 0117U004715) та «Інноваційні проєкти в готельному і ресторанному бізнесі: ризики та перспективи» (держ. реєстр. номер 124U005230). Для науковців, викладачів, студентів закладів вищої освіти, усіх, хто цікавиться питаннями туристичного, готельного і ресторанного бізнесу.

The seminar, which took place at the Poltava University of Economics and Trade, was held within the framework of the research works "Problems of the functioning and development of the tourism sector in the conditions of economic modernization" (state registration number 0117U004715) and "Innovative projects in the hotel and restaurant business: risks and prospects" (state registration number 124U005230). For scientists, teachers, students of higher education institutions, and everyone interested in issues of tourism, hotel and restaurant business.