Gerodietic meat products technology enriched with calcium and phosphorus

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/176

Название:	Gerodietic meat products technology enriched with calcium and phosphorus
Авторы:	Будник, Ніна Василівна Пешук, Людмила Василівна
Ключевые слова:	bone paste meat
Дата публикации:	15-Дек-2011
Издатель:	Universitatea "Ştefan cel Mare" Suceava
Библиографическое описание:	Journal Food and Environment Safety of the Suceava University Food Engineering. –– 2011. V. – 10. –№ 4. – P. 18 – 24.
URI:	http://dspace.uccu.org.ua/handle/123456789/176
Располагается в коллекциях:	Статті (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
3.pdf		348,36 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.