Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі > Навчально-науковий інститут денної освіти >
Використання вторинної сировини при виробництві печінкового паштету
Використання кавового шламу при виготовленні бісквітного тіста
Продукти переробки хеномелесу в якості складової комбінованої системи структуроутворення
Використання інноваційних прийомів в технології приготування м’ясної продукції
Використання різних видів смородини в якості складової структуроутворювачів