Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі > Навчально-науковий інститут денної освіти >
Удосконалення технології бісквітних виробів з борошном сої
Розроблення технології безлактозних десертів драглеподібної структури
Аналіз систем управління безпечністю харчових продуктів на підприємствах з виробництва квасу
Вимоги до безпечності сливового соку у контексті системи НАССР
Розширення асортименту фруктово-ягідного мармеладу за рахунок використання нетрадиційної сировини та її сучасних способів попередньої обробки
