|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет товарознавства, торгівлі та маркетингу (архів) >
Кафедра товарознавства непродовольчих товарів (архів) >
Статті >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4007
|
| Название: | ВЛИЯНИЕ УПАКОВКИ НА СОХРАННОСТЬ НОВЫХ ВАФЕЛЬ |
| Авторы: | Пахомова, Инна Владимировна |
| Ключевые слова: | вафли
полимерный материал
упаковочный материал
упаковка
хранение |
| Дата публикации: | 31-Май-2016 |
| Аннотация: | Исследовано влияние упаковочных материалов на окислительные и микробиологические процессы в новых вафельных изделиях. Установлена целесообразность использования полимерных пленок для упаковки вафель с целью сохранения их качества и увеличения срока хранения. |
| Описание: | Пахомова И. В. Влияние упаковки на сохранность новых вафель / Пахомова И. В. // Вестник Сибирского университета потребительской кооперации. – 2014. – № 4 (11). – С. 73–77. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4007 |
| ISSN: | 2305-7408 |
| Располагается в коллекциях: | Статті
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
