Вплив частки введення гарбузового насіння до складу кексового тіста на його дисперсність

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/6077

Название:	Вплив частки введення гарбузового насіння до складу кексового тіста на його дисперсність
Авторы:	Капліна, Тетяна Вікторівна Столярчук, Валентина Миколаївна Дудник, Світлана Олексіївна
Ключевые слова:	гарбузове насіння кекси
Дата публикации:	13-Сен-2017
Издатель:	НУХТ
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/6077
Располагается в коллекциях:	Матеріали конференцій (ННІДО ГРКС)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Збірник (1).pdf		1,12 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.