Управління якістю нових технологій борошняних кондитерських виробів

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7295

Название:	Управління якістю нових технологій борошняних кондитерських виробів
Авторы:	Капліна, Тетяна Вікторівна Столярчук, Валентина Миколаївна Дудник, Світлана Олексіївна
Ключевые слова:	борошняні кондитерські вироби
Дата публикации:	6-Апр-2017
Издатель:	Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі»
Библиографическое описание:	2. Капліна Т. В., Управління якістю нових технологій борошняних кондитерських виробів / Столярчук В. М., Дудник С. О. // Нові технології і обладнання харчових виробництв : матеріали міжвуз. наук.-прак. семінару (м. Полтава, 6 квітня 2017 р.) - Полтава : ПУЕТ, 2017. - С. 36 - 39.
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7295
Располагается в коллекциях:	Матеріали конференцій (ННІДО ГРКС)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
ТЕЗИ_ПУЕТ_семинар_2017_roku.pdf		1,39 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.