|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра готельно-ресторанної та курортної справи >
Матеріали конференцій (ННІДО ГРКС) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7667
|
| Название: | Показники якості та безпеки йогуртів |
| Авторы: | Бородай, Анжела Борисівна
Тільна, Ольга Іванівна |
| Ключевые слова: | показники якості та безпеки
загальне мікробне забруднення
йогурти |
| Дата публикации: | Мар-2019 |
| Издатель: | ВНЗ Укоопспілки "Полтавський університет економіки і торгівлі" |
| Библиографическое описание: | Матеріали VI Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції «Сучасне матеріалознавство та товарознавство: теорія, практика, освіта» до 45-річчя факультету ХТГРТБ |
| Серия/номер: | С91 |
| Аннотация: | У роботі проаналізовано показники якості та безпеки дитячих йогуртів ТМ «Растішка», ТМ «Яготинське для дітей», ТМ «Простоквашино», ТМ «Агуша». |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7667 |
| ISBN: | 978-966-184-341-6 |
| Располагается в коллекциях: | Матеріали конференцій (ННІДО ГРКС)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
