«Проект мотелю на 260 місць у місті Дніпро з упровадженням інноваційних технологій »

Abstract

У проекті обґрунтовано інновації в готельно-ресторанного господарства. Показано, що енергоефективні інноваційні технології в мотелі сприяють підвищенню рівня комфорту в приміщеннях та знизити витрати підприємства, а новітні інформаційні технології дозволяють значно спросити, оптимізувати і прискорити специфіку операцій у ресторанному господарстві. Обґрунтовано підстави, які дозволяють запровадити інноваційні технології у готелі та закладі ресторанного господарства з метою набуття конкурентних переваг. За результатами досліджень внутрішнього та зовнішнього середовища на основі аналізу підприємств конкурентів обґрунтовано та визначено послуги, які надає готель, визначений сегмент споживачів, на який спрямована діяльність засобу розміщення. Розроблено об’ємно-планувальні рішення для мотелю на 260 місць. Визначена ефективність від діяльності засобу розміщення – чистий прибуток становить 24343,08 тис. грн., рентабельність – 32,76 %.