ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ КЕКСІВ З ГАРБУЗОВИМ НАСІННЯМ ТА БОРОШНОМ ГРЕЧАНИМ

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/9566

Название:	ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ КЕКСІВ З ГАРБУЗОВИМ НАСІННЯМ ТА БОРОШНОМ ГРЕЧАНИМ
Авторы:	Капліна, Т. В. Столярчук, В. М. Дудник, С. О. Люлява, О.
Ключевые слова:	кекс ресторанний бізнес
Дата публикации:	21-Окт-2020
Описание:	Актуальні проблеми та перспективи розвитку харчових виробництв, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : мтеріали Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 45-річчю від дня заснування факультету ХТГРТБ, (м. Полтава, 20-21 листопада 2019 р.). - Полтава : ПУЕТ, 2019. - 126 с.
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/9566
Располагается в коллекциях:	Матеріали конференцій (ННІДО ГРКС)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Капліна.pdf		284,4 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.