Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр коллекции по группе - По тематике альгінат натрію

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я І Ї Є

или введите несколько первых букв:

Отображение результатов 1 до 3 из 3

Дата публикации	Название	Автор(ы)
2014	Improvement of the technology of meat products using calcium alginate gels	Пасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна; Білоцерківець, Марина Василівна
2010	Дослідження структурно-механічних властивостей гелів альгінатів для виробництва структурованих продуктів на основі грибної сировини.	Ястреба, Юлія Анатоліївна; Пасічний, Василь Миколайович
2-Июн-2021	Удосконалення технології кулінарної продукції за рахунок цінної рослинної сировини	Сорока, Анастасія Олександрівна

Отображение результатов 1 до 3 из 3