|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике вітаміни
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 5-Сен-2017 | Аналіз мінерального та вітамінного складу насіння чіа | Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна; Шкляєв, Олексій Миколайович; Рогова, Алла Леонідівна |
| 2017 | Аналіз хімічного складу насіння чіа як перспективної сировини для кондитерських виробів | Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна; Шкляєв, Олексій Миколайович; Рогова, Алла Леонідівна |
| 31-Май-2016 | Вплив нетрадицийної сировини на поліпшення мінерального та вітамінного складу нових вафель | Пахомова, Інна Володимирівна |
| Июн-2021 | Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів за рахунок використання нетрадиційної сировини | Дружиніна, Ірина Віталіївна |
| 2013 | Формування асортименту твердих сичужних сирів | Фесенко, О. В.; Рибалко, В. П. |
Отображение результатов 1 до 5 из 5
|
