Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике кислотне число
Отображение результатов 1 до 3 из 3
Дата публикации | Название | Автор(ы) | 31-Май-2016 | Вплив нетрадиційної сировини на збереженість жировмісних кондитерських виробів | Пахомова, Інна Володимирівна; Ткаченко, Аліна Сергіївна |
15-Окт-2022 | Дослідження якості та безпечності коріандрової ефірної олії. | Калашник, Олена Володимирівна; Мороз, Світлана Едуардівна; Кириченко, Олена Володимирівна; Бородай, Анжела Борисівна |
2018 | Оцінювання впливу горіхових шротів на якість здобного печива під час зберігання. | Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна; Новік, Анна Вікторівна; Рогова, Алла Леонідівна; Савенко, Анна Дмитровна |
Отображение результатов 1 до 3 из 3
|