|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике нетрадиційна сировина
Отображение результатов 1 до 6 из 6
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | Июн-2016 | Consumer properties improvement of sugar cookies with fillings with non-traditional raw materials with high biological value | Tkachenko, Alina; Pakhomova, Inna; Ткаченко, Аліна Сергіївна; Пахомова, Інна Володимирівна |
| 31-Май-2016 | Використання природних антиоксидантів для поліпшення споживних властивостей кондитерських виробів на вафельній основі | Пахомова, Інна Володимирівна |
| 31-Май-2016 | Вплив нетрадицийної сировини на поліпшення мінерального та вітамінного складу нових вафель | Пахомова, Інна Володимирівна |
| 6-Ноя-2017 | Перспективи використання нетрадиційної рослинної сировини при виробництві крем-меду натурального | Пахомова, Інна Володимирівна |
| 8-Июн-2016 | Споживні властивості і збереженість вафель із жировими начинками | Пахомова, Інна Володимирівна |
| 13-Янв-2026 | Удосконалення технології виготовлення січених напівфабрикатів за рахунок використання нетрадиційної сировини | Наконечна, Юлія Григорівна; Маловічко, Владислав Сергійович |
Отображение результатов 1 до 6 из 6
|
