|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике порічка
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 24-Дек-2024 | Bикористання вторинної ягідної сировини в технології пшеничного хліба | Бородай, Анжела Борисівна; Богинський, Максим Вячеславович |
| 24-Дек-2024 | Використання порічки червоної в технології борошняних кондитерських виробів | Бородай, Анжела Борисівна; Гребеник, Катерина Іванівна |
| Дек-2023 | Дослідження різних видів смородини та їх використання в технології десерту пана-коти | Хомич, Галина Панасівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Бородай, Анжела Борисівна; Молчанова, Наталія Юріївна; Гайворонська, Зоя Миколаївна |
| 17-Янв-2025 | Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів за рахунок використання рослинної сировини | Гребеник, Катерина Іванівна |
| 17-Янв-2025 | Удосконалення технології хлібобулочних виробів за рахунок використання вторинної рослинної сировини | Богинський, Максим Вячеславович |
Отображение результатов 1 до 5 из 5
|
