Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі: Browsing DSpace

Browsing by Author Мороз, Олена Олексіївна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я І Ї Є

or enter first few letters:

Showing results 1 to 3 of 3

Issue Date	Title	Author(s)
2018	Вплив протеази мікробіологічного походження на процес автолізу у м’ясі курчат-бройлерів	Гередчук, Аліна Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович; Шведюк, Дмитро Анатолійович; Мороз, Олена Олексіївна
2015	Дослідження факторів пролонгації термінів зберігання м’ясних і м’ясомістких продуктів	Гередчук, Аліна Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна; Мороз, Олена Олексіївна
2015	Розробка комбінованих білково-жирових емульсій для ковбас і напівфабрикатів з м'ясом птиці	Гередчук, Аліна Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович; Мороз, Олена Олексіївна

Showing results 1 to 3 of 3