Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр коллекции по группе - По тематике борошно

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я І Ї Є

или введите несколько первых букв:

Отображение результатов 1 до 5 из 5

Дата публикации	Название	Автор(ы)
2013	Альтернативні види борошна для виробництва бборошняних кондитерьких виробів	Ткаченко, А. С.
2015	Дослідження кількості і якості клейковини у пшеничному борошні	Юдічева, О. П.; Шефер, Н. Е.
20-Дек-2020	Розроблення технології кондитерських виробів з підвищеним вмістом біологічно активних речовин	Галушинський, Євгеній Мар’янович
2018	Удосконалення технології бісквітного печива за рахунок додавання рослинної сировини підвищеної харчової цінності	Корягін, А. А.; Шелудько, В. М.
11-Янв-2021	УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИГОТОВЛЕННЯ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ БОРОШНА З ВІВСА ГОЛОЗЕРНИХ СОРТІВ	Наконечна, Юлія Григорівна; Скляр, А. С.; Галушинський, Є. М.; Охремчук, С. П.

Отображение результатов 1 до 5 из 5