|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра готельно-ресторанної та курортної справи >
Матеріали конференцій (ННІДО ГРКС) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/10387
|
| Название: | ВИКОРИСТАННЯ ГАРБУЗОВОГО НАСІННЯ В ТЕХНОЛОГІЯХ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ |
| Авторы: | Капліна, Т. В.
Столярчук, В. М.
Дудник, С. О. |
| Ключевые слова: | гарбузове насіння |
| Дата публикации: | 17-Июн-2020 |
| Издатель: | ГРОМАДСЬКА ОРГАНІЗАЦІЯ «ЄВРОПЕЙСЬКА НАУКОВА ПЛАТФОРМА» ОО «ЕВРОПЕЙСКАЯ НАУЧНАЯ ПЛАТФОРМА» NGO «EUROPEAN SCIENTIFIC PLATFORM» |
| Библиографическое описание: | Капліна Т. В. Використання гарбузового насіння в технологіях харчових продуктів [текст] / Капліна Т. В., Столярчук В. М., Дудник С. О. // Новини наукового прогресу та актуальні наукові дослідження сучасності : матер. Міжнар. наук.-практ. конф. (17 червня 2019 р., м. Краків, Польща). - Краків : ГО Європейська наукова платформа . 2019. - с. 63-66. |
| Серия/номер: | 5; |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/10387 |
| ISBN: | 978-617-71-71-80-4 |
| Располагается в коллекциях: | Матеріали конференцій (ННІДО ГРКС)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
