Використання каротиновмісної сировини в технології сирцевих пряників

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/10668

Название:	Використання каротиновмісної сировини в технології сирцевих пряників
Авторы:	Суткович, Тетяна Юліанівна Горобець, Олександра Михайлівна Шелудько, Вікторія Миколаївна Положишникова, Людмила Олександрівна
Ключевые слова:	пряник каротиновмісна сировина
Дата публикации:	2021
Издатель:	Львів
Библиографическое описание:	Суткович Т.Ю., Горобець О.М., Шелудько В.М. Використання каротиновмісної сировини в технології сирцевих пряників. Вісник Львівського торговельно-економічного університету. Серія «Технічні науки» №25. Львів. 2021 С.120-126
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/10668
Располагается в коллекциях:	Статті (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
812-Текст статті-879-1-10-20210511.pdf		551,7 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.