|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11026
|
| Название: | Using of sea buckthorn puree in a modern flour product technologies |
| Авторы: | Шелудько, Вікторія Миколаївна |
| Ключевые слова: | обліпиха
печиво |
| Дата публикации: | 30-Апр-2021 |
| Издатель: | Oktan Print |
| Библиографическое описание: | V. Sheludko. Using of sea buckthorn puree in a modern flour product technologies. Інноваційний розвиток готельно-ресторанного господарства та харчових виробництв: тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. інтернет- конфер. м. Кривий ріг, 30 квітня 2021. Кривий Ріг. 2021. С.19 |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11026 |
| ISBN: | 978-966-385-367-3 |
| Располагается в коллекциях: | Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
