|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11027
|
| Название: | Designing of baking area specializing on high nutritional value products |
| Авторы: | Ряшко, Галина Михайлівна
Шелудько, Вікторія Миколаївна |
| Ключевые слова: | проектування
обладнання
технологічна лінія
печиво |
| Дата публикации: | Апр-2021 |
| Издатель: | Oktan Print |
| Библиографическое описание: | H. Riashko, V. Sheludko. Designing of baking area specializing on high nutritional value products. Інноваційний розвиток готельно-ресторанного господарства та харчових виробництв: тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. інтернет- конфер. м. Кривий ріг, 30 квітня 2021. Кривий Ріг. 2021. С.16-17 |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11027 |
| ISBN: | 978-966-385-367-3 |
| Располагается в коллекциях: | Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
