Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет харчових технологій, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Патенти >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11116

Название: Склад маффінів функціонального призначення
Авторы: Наконечна, Юлія Григорівна
Хомич, Галина Панасівна
Ключевые слова: маффін
мигдаль
Issue Date: 28-Jun-2021
Аннотация: Склад мафінів функціонального призначення містить борошно пшеничне, цукор білий, маргарин, яйця курячі, кефір, сіль, розпушувач, макуху горіха мигдалю солодкого. Знижено кількість цукру білого.
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11116
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:

File Description SizeFormat
склад маффінів патент.jpg1,68 MBJPEGView/Open
склад маффініф пат1.jpg3,44 MBJPEGView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback